Nous sommes un collectif.
Alexandre L’Horphelin, chef cuisinier depuis plus 10 ans.
Jeanne Lozay Photographe et directrice artistique
Avec HOT SAUCE, nous proposons des tables éphémères, des formations spécialisées en sauces ainsi que la maîtrise des cuissons, Nous accompagnon également les restaurants, porteurs de projets et entrepreneurs culinaires dans la construction, l’optimisation et le développement de leur offre.
Ensemble nous organisons les soirées Hot Sauce et résidences dans des lieux qui nous tiennent à cœur, découvrez les prochaines dates dans l'agenda.
QUI EST-CE ?
QU'EST CE QUE C'EST ?
HOT SAUCE, c’est une marque culinaire née d’une idée simple : créer une cuisine de qualité, capable de voyager partout et de s’adapter à tous les lieux.
Notre terrain de jeu : les sauces, le goût et la créativité.
Mais Hot Sauce, ce n’est pas seulement "faire des sauces” : c’est un laboratoire de liberté, instinctif et vrai. On crée ce qui nous tient à cœur, sans chercher à plaire à tout le monde.
Nous accompagnons les restaurants pour créer des événements, développer leurs menus, concevoir des concepts, mettre en place des process et former leurs équipes.
Avec l’expérience en France et à l’international, nous savons identifier l’offre juste et la mettre en œuvre.
Nous pouvons aussi créer l’identité complète d’un projet, branding, univers visuel et communication, grâce à Jeanne Lozay, Directrice artistique Du Studio 4 Mai.
Les soirées Hot Sauce sont nos moments d’expression totale : dîners, menus éphémères et événements pour partager notre cuisine et notre créativité brute.
Pour y participer, rendez-vous sur l’Agenda.
